ตะไคร้ เป็นสมุนไพรใกล้ตัวอีกหนึ่งชนิด ที่หลาย ๆ คนต่างก็มีปลูกติดบ้านเอาไว้ ซึ่งตะไคร้เป็นทั้งยารักษาโรค และเป็นสมุนไรที่อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น วิตามินเอ , ธาตุแคลเซียม , ธาตุฟอสฟอรัส , ธาตุเหล็ก และอื่น ๆ ในบทความนี้ เราจะพาทุกคนไปรู้จักกับสมุนไรพเพื่อสุขภาพตัวนี้ พร้อมทั้งจะมา แจกสูตรสมุนไพรกลิ่นหอม สูตรเมนูตะไคร้ เพื่อสุขภาพ ที่คุณไม่ควรพลาด จะมีสูตรไหนบ้างนั้น ตามเราไปอ่านกันเลย ทำความรู้จักกับตะไคร้ ตะไคร้ มีชื่อสามัญว่า Lemongrass และมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Cymbopogon citratus (DC.) Stapf จัดอยู่ในวงศ์หญ้า (POACEAE หรือ GRAMINEAE) ซึ่งตะไคร้ จัดว่า เป็นพืชล้มลุกตระกูลหญ้า ใบมีลักษณะเรียวยาว ปลายใบมีขนหนาม เป็นสมุนไพรไทยชนิดหนึ่งที่นิยมนำมาประกอบอาหาร โดยตะไคร้ จะแบ่งออกเป็น 6 ชนิด ได้แก่ ตะไคร้หอม , ตะไคร้กอ ,…
Continue Reading